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Glenmorangie Bacalta 8th Private Edition

27 févr. 2019 à 12:07
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Description

Glenmorangie Bacalta 8th Private Edition

Glenmorangie Bacalta ist die 8. Ausgabe der Private Edition der Marke.
Die speziell von Bill Lumsden kreierte Sonderedition trägt den Namen „Bacalta“, was auf Schottisch-Gälisch so viel wie «gebacken» bedeutet.

Bacalta reifte zuerst in einem Bourbon-Fass und wurde dann zur Nachreifung in Fässern umgefüllt, die ehemals Malmsey Madeira enthielten. In diesen Fässern, die unzählige Jahre unter der heissen Sonne der Insel Madeira verbracht haben, wurde der Wein buchstäblich gekocht.
Das Ergebnis ist ein aussergewöhnlicher Whisky mit köstlichen Aromen von gebackenen Früchten, Zitronen, karamellisierten Birnen und Honig.

Farbe: Helles Gold
Geruch: Wohlduftend und honigsüss. Der Duft reifer Aprikosen, Honigwein und eine eigenartige mineralisch-steinige Note, gefolgt von der Süsse weisser Schokolade. Mit etwas Wasser entwickeln sich die typischen Noten von Rancio/altem Balsamico mit Andeutungen von gebackenem Brot, malzigen/biskuitartigen Tönen, Wiesenblumen und einem Hauch von Pfirsich-Crumble.
Geschmack: Auf die anfängliche Explosion von Pfefferminz-Karamellbonbons folgen gebackene Früchte wie karamellisierte Orangen und Aprikosen, viel Honig, Mandeln und Datteln, dann Milchschokolade, Marzipan, weisser Pfeffer und reife, saftige Honigmelone.
Abgang: Ein kräftiger, Sirup artiger Nachgeschmack mit noch mehr karamellisierten Zitrusfrüchten und Birnen, cremigem Karamell aber stets einem faszinierenden Menthol-/ eukalyptusartigen Eindruck im Hintergrund.

Inhalt: 70.0 cl
Alkoholgehalt: 46.0 % Vol.


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