Dieser Artikel ist für den gewerblichen Einsatz
Dampffunktion - max. 260°C
Ausführung:
- Öfen für Bäckerei und Konditorei
- Backbleche nicht im Lieferumfang enthalten
- Ausführung: Elektrogerät
- Kapazität:6 x GN1/1 / EN 40 x 60 cm
- niedriger Energieverbrauch durch hochwertige Isolierung
- Innere Glasscheibe zur Reinigung aufklappbar
- Türanschlag rechts / Türgriff links
- mit Kondensatwanne unter der Tür
- Sicherheitsthermostat
- Halogen Beleuchtung
- Einfache Montage des Zubehörs
- Leicht zu reinigen
Qualität
- Korpus aus hochwertigem Edelstahl AISI 304
- Griff aus Carbonfaser
- Abgerundete Innenecken
Garraum
- Maximale Temperatur: 270 °C
- Dampferzeugung durch regelbare Direkteinspritzung
- Dampffunktion ist komplett ausschaltbar
- Motor mit Umsteuerung
- 80 mm Einschubschienenabstand
Bedienung/Steuerung
- Manuelle Wassereinspritzregelung
- Mechanischer Timer 0 - 120 Minuten
- Manuelle Temperaturregelung
Garmöglichkeiten
- Kochen / Braten / Schmoren / Grillen
- Backen
- Dämpfen / Entfeuchten
- Auftauen
Anschluss
- Elektrischer Anschluss wählbar
- Elektrischer Anschluss: 3 / N / PE 400 Volt / 50-60 Hz
- oder
- Elektrischer Anschluss: 1 / N / PE 230 Volt / 50 Hz
- Leistung: 10,7 kW
Masse
- Aussenmass B x T x H: 850 x 915 x 830 mm
Lieferumfang
- 6 x GN 1/1 Halterungen
Richtlinien
- Artikel trägt richtlinienkonform CE-Kennzeichnung
- Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert.
- Material entspricht den europäischen Nahrungsmittel-Normen
HINWEIS
- Lieferung ohne Anschlussmaterial - muss vom Fachmann angeschlossen werden
Abmessungen
- Breite: 850 mm
- Tiefe: 915 mm
- Höhe: 830 mm
Details
- Kapazität: 6 x GN 1/1 oder EN 40 x 60
- Max. Temperatur: 270 °C
- Gerätetyp: Heissluftofen
- Bedienung: Manuell
Garraum
- Beleuchtung: Halogen
- Dampferzeugung: Regulierbare Direkteinspritzung
- Einschubschienenabstand: 80 mm
Anschlusswerte
- Anschluss: wählbar
- Spannung: 400 Volt oder 230 Volt
- Phasen: 3 oder 1
- Frequenz: 50 Hz
- Leistung : 10,7 kW
- Wasserablauf: Ø 30 mm
- Wassereintritt: 3/4 Aussengewinde
Lieferung
- Lieferzustand: Montiert
- Versandart: Spedition
- Gewicht: 92 kg
wichtige Infos:
- Falls ein Gerät einen 230 Volt Anschluss hat und mit einem Schuko-Stecker versehen ist, wird von uns kostenlos ein entsprechender Schweizer Permanentadapter geliefert.
- Elektrogeräte, die ohne Stecker ausgeliefert wurden, müssen von einem Fachmann installiert werden.
- Gasgeräte müssen von einem Gastechniker angeschlossen und in Betrieb genommen werden.
- Kühlgeräte müssen von einem Kälte-/Klimatechniker in Betrieb genommen werden.
- Sollte ein Artikel länger als 240cm sein und per Spedition angeliefert werden, kann eine Anlieferung nur an einer Rampe erfolgen oder es muss ein Gabelstapler für die Abladung bereitgestellt werden. Alle anderen Lieferungen erfolgen frei Bordsteinkante.
- die Abbildung kann vom Original leicht abweichen
Elektrischer Heissluftofen
Dieser Heissluftofen hat eine manuelle Steuerung und ist mit diversen Features ausgerüstet. Unter anderem besitzt der Heissluftofen ein Sicherheitsthermostat sowie eine Halogenbeleuchtung. Das Gehäuse ist aus Edelstahl, der Griff aus Karbonfaser.
Der Heissluftofen hat eine manuelle Wassereinspritzregelung. Die Temperaturregelung erfolgt ebenfalls manuell. Weiterhin hat der Heissluftofen einen Timer.
Der elektrisch betriebene Heissluftofen kann mit 230 Volt oder 400 Volt angeschlossen werden.
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