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XUR 2013 - Werner Achs - Rarität

28. März 2019, 20:38
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Beschreibung

XUR 2013 - Werner Achs - Rarität

Top bewerteter Rotweincuvée vom Spitzenwinzer Werner Achs

St. Laurent, Blaufränkisch, Zweigelt

13.5% Vol.

Falstaff 94 / 100 Punkte

 

Entdecken Sie das grosse Potential optimal gereifter Spitzenweine aus Österreich

Viele Spitzenweine aus Österreich erfordern eine Flaschenreife, um ihr grosses Potential voll offenbaren zu können. Dazu gehört auch der Rotweincuvée XUR vom Weingut Werner Achs aus Gols am Neusiedlersee. Leider hat kaum ein Weintrinker die idealen Lagerbedingungen und die Geduld, um auf die optimale Flaschenreife zu warten. In unserem Weinkeller, tief unter der Erde bei optimaler Temperatur und gesteuerter Luftfeuchtigkeit lagern wir Spitzenweine aus Spitzenjahrgängen ein für unsere Kunden. Erleben auch Sie das grosses Potential perfekt gereifter Spitzenweine aus Österreich.

Degustationsnotiz

Dunkles Rubingranat, schwarzer Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Intensiver Duft nach Waldbeerkonfit, feine Zwetschkenrösteraromen, ein Hauch von Edelholzwürze, ansprechendes Bukett. Gute Komplexität, feine aber präsente Tannine, zarter Nougattouch, süße dunkle Beerenfrucht im Abgang, leichte Tabaknoten im Nachhall.

Werner Achs

Den Weg zum Wein fand Werner Achs über Alois Kracher. »Ein charismatischer junger Mann auf steilem Weg in dünner Luft. Den Kopf voller Tatendrang, mit heißblütigem Willen zur Perfektion.« So beschrieb der Großmeister des Süßweins Ende der 1990er-Jahre den jungen Mann aus Gols, der ihn während seiner Schulzeit zu inter­nationalen Messeveranstaltungen begleitete. Die dort entstandenen Kontakte nützte er, um einige Zeit in Frankreich und Italien zu verbringen. Ab diesem Zeitpunkt war eines für ihn klar: Er wollte Wein machen und an seinen Zielen festhalten. Das Weingut wurde 1999 mit 1,27 Hektar gegründet, seit dem Jahr 2011 stehen Weinparzellen mit insgesamt 14 Hektar im Ertrag. Werner Achs Weinsortiment ist sehr gestrafft und setzt sich aus dem klassischen Zweigelt vom Goldberg und der Cuvée »XUR«, die nur aus autochthonen Sorten besteht, zusammen. Die Beschränkung auf nur zwei und in besonders guten Weinjahren drei Weine – in solchen kommt die Top-Cuvée »Werner Achs« hinzu – drückt jene Klarheit aus, die fasziniert: Weniger ist mehr. Diese Reduktion ermöglicht eine Fokussierung auf das Wesentliche.

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