Rote Okra Samen; Abelmoschus esculentus 'Red Burgundy'

Siw erhalten 10 frische Samen aus eigemer Bio Zucht.

Rote Okra (Abelmoschus esculentus 'Red Burgundy'), auch roter Gombo oder Gemüse-Eibisch genannt, ist eine wärmeliebende Nutzpflanze mit auffälligen burgunderroten Schoten und Stängeln.

Eigenschaften & Verwendung

Aussehen: Die Sorte 'Red Burgundy' wird etwa 1 bis 1,5 Meter hoch, besitzt grünes Laub, rosa Blüten und bringt längliche, leuchtend rote Schoten hervor.

Geschmack & Küche: Die Schoten schmecken mild und erinnern gekocht an grüne Bohnen. Beim Kochen geben sie natürliches Pektin (Schleimstoffe) ab, was Eintöpfe wie Gumbo oder Suppen sämig eindickt.

Nährstoffe: Sie sind reich an Vitaminen (A und C), Ballaststoffen sowie Antioxidantien und unterstützen laut dem Zentrum der Gesundheit die Verdauung.