Bücher & Comics
Essen & Trinken
Feinschmecker
Zahlung
Überweisung Bank / Post
ZustandNeu und originalverpackt

Buch: Kastanien

24. März 2019, 18:35
Kaufpreis12.00
Sofort Kaufen

LieferungPaket B-Post, CHF 9.00
Verkäufer
pebart
99.9%
Zahlung
Überweisung Bank / Post
ZustandNeu und originalverpackt

Beschreibung

Buch: Kastanien

http://pic.die-nische.ch/header.JPG

Kastanien
EAN , kg

  • bitte lassen Sie sich alle Information anzeigen: Klick weiter unten auf "VOLLSTÄNDIGE BESCHREIBUNG ANZEIGEN"

Autor:     Erica Bänziger, Fredy Buri
Verlag:     FONA Verlag
Einbandart Gebunden
Seiten125 Seiten
Sprache Deutsch
MasseBreite 190 mm, Höhe 245 mm, Dicke 15 mm
Gewicht599 g
ISBN:     9783037803660
Mit zahlreichen Farbfotos und Rezepten. 125 [1] S. (= FONA Premium).

Klappentext
Vielerorts in Europa und in der Schweiz im Tessin, im Bergell, rund um den Vierwaldstätter- und Walensee sind seit ein paar Jahren - unterstützt von der öffentlichen Hand - Bestrebungen im Gang, alte Kastanienselven zu rekultivieren und neue zu pflanzen. Das war vor allem ein ökologischer Entscheid. Denn zu jenem Zeitpunkt wussten weder Bauern noch Geldgeber, ob die Bemühungen Früchte tragen.
Die Zeit hat für die Kastanie gearbeitet ... Die nährstoffreiche, gesunde Frucht ist bei Konsumentinnen und Konsumenten immer beliebter. Gleichzeitig haben innovative Produzenten fast ein Dutzend köstlicher Kastanienprodukte auf den Markt gebracht.
Mit frischen Kastanien und den vielen Kastanienprodukten lässt sich gesund und innovativ kochen. In der vegetarischen Küche hat man die nährstoffreiche Frucht als beliebten Fleischersatz entdeckt.
Die vielen pikanten Gerichte wie fruchtiger Herbstsalat, provenzalische Kastaniensuppe, Kastanien-Focaccia, Kastanienragout mit Salbei Kastanienburger, Kastanienspätzle, Kastaniennudeln oder süsse Köstlichkeiten wie Kastanienmousse, Kastanienblinis, Kastanientrüffeln, Kastanien-Tiramisu ... sind voller südlicher Wärme und haben das Aroma, wie wir es bei gebratenen "Marroni" heiss lieben.

Zusammenfassung
Kastanien-Genüsse das ganze Jahr über
Die fast schon vergessene Kastanienkultur erlebt eine erstaunliche Renaissance. In der gehobenen Gastronomie hat das "Brot der Armen", sprich die gehaltvolle und aromareiche Nuss, ihren festen Platz auf der Speisekarte bekommen. Der kulinarische Genuss hat gleichzeitig einen gesundheitlichen Aspekt: Kastanien sind basisch und wirken entschlackend. Da sie glutenfrei und durch und durch Naturprodukt sind, werden sie auch von Allergikern gut vertragen. Edelkastanien in Form von Mehl, Flocken, Mus, aber auch Kastanienlikör und Kastanienbier sind heute überall erhältlich. Unwiderstehliche Rezepte und eine umfassende Einführung finden sich im leinengebundenen Standardwerk.



  • fabrikneu, originalverpackt
  • in den Versandkosten sind Fr. 2.- Postschalter-Einzahlungsspesen eingerechnet. Bei Zahlungsauftrag ab Bank- oder Postkonto können diese abgezogen werden.

http://pic.die-nische.ch/nachdemkauf.PNG

Alle Angebote dieses Verkäufers anzeigen


http://pic.die-nische.ch/fussnote.jpg

Angebot teilen

Gehe zu