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Buch: Beer-Pairing : Aroma und Geschmack

23. Juni 2019, 18:08
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Beschreibung

Buch: Beer-Pairing : Aroma und Geschmack

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  • Fona Verlag AG Sep 2017
    BIER: PRÄDESTINIERT FÜR FLAVOURPAIRING

  • - Bier: Wasser, Hopfen, Hefe – molekulares und mikrobiologisches Zusammenspiel
    - Aromen-Reissverschluss anschaulich erklärt
    - Mit Bier kochen und als Getränk geniessen
    432 Seiten
    Deutsch
    Maße (L/B/H)     27.7/20.5/3.8 cm, Gewicht 1,72 kg
    Autoren: Caviezel, Rolf und Thomas A. Vilgis
    Katalogpreis ca. Fr. 86.-

  • ISBN 10: 3037806206 ISBN 13: 9783037806203

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