Sie erhalten ca. 150ml aktiven Sauerteig-Starter in Dose, fest und sicher verpackt.
Sie erhalten zudem meine einfache Pfegeanleitung für den Sauerteig sowie 2 Rezepte für die Zubereitung von Brot (1. Rustikales Weizen-Sauerteigbrot und 2. Roggenmischbrot).
Der Black Death ist perfekt zum Backen von köstlichem selbstgebackenem Brot ohne intensiven säuerlichen Geschmack (die Intensität hängt natürlich auch von der Gärzeit ab).
Beschreibung:
Die Geschichte dieses Sauerteigs begann im kleinen Dorf Oberammergau in Deutschland.
Der Starter soll 1633 hergestellt worden sein und wird seitdem fast 400 Jahre lang von derselben Familie am Leben erhalten. In dieser Zeit kam der Schwarze Tod über das Dorf, daher ist der Sauerteigstarter nach ihm benannt. Er ist einer der ältesten Sauerteigstarter der Welt!
Er ist pflegeleicht und wird Ihnen jahrelang frisches leckeres Brot liefern 😊
