Weisswein aus Nordamerika (USA, Kalifornien) kaufen

Weissweine: Amerika

Amerika hat längst eine eigene Weinbautradition, die Beachtung findet. Unsere Rubrik "Weissweine: Amerika" belegt, dass der Ruhm der amerikanischen Weinproduktionen zu Recht besteht. Natürlich blicken die Amerikaner nicht auf so alte Traditionen zurück wie die Franzosen oder Italiener. Dies aber haben sie durch Fleiss und Hingabe wettgemacht.

Ein Chablis, Chardonnay oder Cabernet Sauvignon aus den USA hat heute einen guten Namen bei Kennern. Interessant ist, das es zahlreiche Weinanbaugebiete in den USA gibt, wo man sie nicht unbedingt erwarten würde. Sogar auf Hawaii und im südlichen Alaska stellt man Weine her. Das Gros der amerikanischen Weine kommt aber aus den sonnigen Ecken: Aus Arizona, Kalifornien, Idaho oder New Mexiko. An Rebsorten konzentriert man sich auf Barbera und Cabernet Sauvignon, Merlot oder Pinot Noir, Shiraz, Chardonnay oder Chenin Blanc, Riesling und Sauvignon Blanc. Die Herkunftsbezeichnungen sind etwas anderes gelagert als bei uns. Man vertritt eine liberale Einstellung, wenn es um Zusätze, künstliche Süssung oder Aromatisierung geht. Das geht Puristen gegen den Strich. Man darf einen Wein sogar zerlegen und daraus einen Kunstwein erschaffen. Und: Diese dürfen sogar nach Europa ausgeführt werden. Und damit kommen auch bei uns gesetzlich verbotene Herstellungspraktiken in Form einer Flasche in den Handel.

Dennoch ist ein Cabernet Sauvignon aus den USA ein echter Cabernet Sauvignon. Die Edelrebe gedeiht besonders in Kalifornien prächtig. Auch die US-Produktionen sind längst in der Weltelite vertreten und werden folglich auch bei ricardo.ch gerne gekauft. Längst hat man sich von der Reblaus-Epidemie der Achtziger erholt. Für den Cabernet Sauvignon amerikanischer Produktion bedeutete dieses dramatische Ereignis, dass sich seine Anbaufläche anschliessend verdoppelte. Im berühmten Napa Valley und im Sonoma Valley stellt man den besten Cabernet Saivignon aus den USA her. Man schreibt den Weinen aus dem Sonoma Valley sogar besondere Aromenvielfalt zu, die an Anis oder schwarze Oliven erinnern. Der Cabernet Sauvignon aus dem Napa Valley begeistert mit eher fruchtiger Note. Der Siegeszug des Cabernet Savignon wird auch durch amerikanische Herstellungsmethoden nicht geschmälert. Es ist ein spannendes Unterfangen, einmal verschiedene Cabernet Sauvignon aus unterschiedlichen Weingütern und Ländern miteinander zu vergleichen. Der konzentrierte Geschmack nach Schwarzer Johannisbeere ist fast immer ein Markenzeichen des Cabernet Sauvignon.