Bioprodukte kaufen

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Eine gesunde Lebensführung gewinnt für viele Menschen immer stärker an Bedeutung. Sie konsumieren naturbelassene Ernährungsmittel, verzichten auf Kosmetika mit chemischen Zusätzen und greifen häufiger zu altbekannten Heilmitteln, die den oft teuren Präparaten der Pharmaindustrie nicht zwingend unterlegen sein müssen. Doch was wie ein moderner Trend wirkt, ist in Wahrheit nur der Rückschritt in die Natur - vielleicht sogar zurück zu uns selber. Denn was nützen uns die meist bunten Produkte der Supermärkte, wenn diese Krankheiten auslösen können?

Bioprodukte betreten jedoch einen anderen Pfad. So werden Salze nicht auf den herkömmlichen Wegen gewonnen, sondern es wird am Fusse des Himalaya Kristallsalz gesammelt. Ebenso gilt der Kefir als jahrhundertealtes natürliches Milchgetränk, das die Gesundheit und das Wohlbefinden fördert. Das Angebot solcher Lebensmittel ist jedoch weitaus grösser. Immer mehr Produzenten verzichten auf den Zusatz von chemischen Düngern oder genetisch verändertem Saatgut. Und die Kunden honorieren das gerne.

Besonders der Kefir, der seinen Ursprung in Osteuropa und dem asiatischen Tibet hat, erfreut sich dabei grosser Beliebtheit. Auch wenn es zunächst Überwindung kosten dürfte, das weiss-trübe Getränk tatsächlich zu versuchen. Immerhin sind hier Milchbakterien, Hefe und Essigkulturen miteinander vergoren. Doch der angenehm frische Geschmack der Flüssigkeit besiegt auch die letzten Zweifel. Der Kefir ist zudem mit vielen Mineralstoffen, Vitaminen und Mikroorganismen angereichert - nicht wenige davon stehen in dem exzellenten Ruf, der Gesundheit bekömmlich zu sein.

Ebenso wie das Himalaya Kristallsalz. Bereits die bräunliche oder sogar in das Rosa hineinreichende Farbe unterscheidet sich gänzlich von dem uns bekannten weissen Meersalz. Während Letzteres zwar das für den Organismus benötigte Jod aufweisen kann, ist das Salz aus den Bergen jedoch mit etwa 85 Mineralstoffen angereichert. Ihre Zusammensetzung soll dem menschlichen Blut ähnlich sein, wodurch die wohltuende Wirkung erklärt wird.

Aber die Bioprodukte bestehen nicht nur aus Kefir und dem Himalaya Kristallsalz. Sie können auch in Äpfeln liegen, die in der Schweiz angebaut werden. Oder in dem Fleisch von Tieren, die ohne Antibiotika und Aufbaupräparate ein friedliches Leben auf den Wiesen fristen dürfen. Es lohnt sich also für die eigene Gesundheit und die Umwelt, solche naturbelassenen Lebensmittel zu kaufen, statt die zwar preisgünstigeren, dafür aber häufig mit unbekannten Inhaltsstoffen versehenen Massenwaren der Supermärkte zu beziehen.