Backformen sind Gefässe in denen Kuchen, jegliches Gebäck oder Pasteten zubereitet werden können. Ursprünglich bestanden diese aus Steingut. Heute werden sie aus emailliertem oder verzinktem Eisenblech hergestellt. Manche besitzen eine Antihaftbeschichtung, die das Lösen des fertigen Gebäckes erleichtern soll. Auch aus Glas wurden schon Bankformen hergestellt, und seit Neuestem aus Silikon. Durch ihre Flexibilität lassen sie sich gut vom fertigen Backwerk lösen. Durch die Bankformen werden die meist sehr weichen Teige in der Form gehalten, bevor sie durch das Backen ihre Stabilität bekommen. Die verschiedenen Formen wie Kasten- oder Springform sind schon sehr alt. In den letzten Jahren kamen die Motivformen auf.Die in früheren Zeiten bekannten Backschalen aus glasiertem Steinzeug werden heute nur noch in speziellen Töpfereien hergestellt. Der Kuchen wird dabei in dieser Schale sowohl gebacken als auch serviert.
Ebenfalls auf eine alte Erfindung geht der sogenannte Römertopf zurück, der in seiner ursprünglichen Form von den Römern genutzt wurde. Dabei handelt es sich um einen Tontopf mit Deckel, in dem Speisen gegart oder auch Brot gebacken werden kann. Viele benutzen den Römertopf für viele verschiedene Gerichte und schwören darauf, während er in anderen Haushalten gänzlich verschmäht wird. All diese verschiedenen Backformen kann man in vielen Geschäften oder Onlineshops erwerben. Schauen Sie doch mal auf die Seite ricardo.ch. Der Kauf von Haushaltgeräten in der Schweiz ist einfach, da sie verschickt werden können. Das Kaufen von derartigen Gerätschaften im Internet ist empfehlenswert, da man so den Überblick über ein sehr grosses Angebot hat. Da sich Backformen (eventuell mit einem Kuchen darin?) oder Römertopf auch wunderbar zum verschenken eignen, kann man immer mal wieder auf entsprechenden Seiten schmökern, um zu sehen was es Neues gibt. Vor allem auf der Seite ricardo.ch kann man durch die verschiedenen Angebote von neuen und gebrauchten Waren auch Einzelstücke erwerben, die es heute im Einzelhandel gar nicht mehr gibt. So entsteht eine interessante Mischung, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten.