Stak karbonathaltiges „hartes“ Leitungswasser ist gesundheitlich unbedenklich.
Für die Technik und die Produktqualität in Gastronomie und Vending stellt es
jedoch ein Problem dar: Beim Erhitzen des Wassers – z.B. für die Zubereitung von
Heißgetränken oder beim Einsatz in Kombidämpfern und Backöfen – bildet sich Kalk.
Dieser kann sich an Durchlauferhitzer, Boiler und Heizschlangen absetzen, Ventile
verstopfen und so die Funktion wichtiger Maschinenteile stören.
Ihre Vorteile:
- Kalkbedingte Störungen nehmen ab, die Energieeffizienz steigt, Betriebs- und Servicekosten sinken,
- Kaffee-, Espresso und Tee entwickeln perfektes Aroma und Geschmack
- Alle Getränke gelingen optisch einwandfrei
- Speisen behalten Ihre knackige Frische, Backwaren bekommen eine leckere Kruste
- Die Frontscheibe von Kombidämpfern und Backofen bleibt klar, Sie haben freie Sicht auf den Garraum
- Eiswürfel sind klar und geschmacksneutral
- Ihre Gäste sind zufrieden und kommen gerne wieder
Die AQUA Quell Technologie:
Reduziert selektiv die Karbonathärte aus dem Leitungswasser, eliminiert geruchs- und geschmacksstörende Stoffe wie z. B. Chlor, und macht es so zur idealen Basis für Getränke, Speisen und Backwaren. Eine Spezialmischung aus Ionenaustauscher und Aktivkohle sorgt für eine ausgewogene Zusammensetzung aller Inhaltsstoffe und so für die optimale Wasserqualität.
Technische Daten:
Leistung bei 10°KH 5.600 Liter
Einbaumaße BxHxT 220x310x471mm
Durchmesser 220mm
max. Druck 6 bar
Betriebstemperatur 4-30°C
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