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Ideen rund ums Essen & Trinken

Unzählige Rezepte, eine Überflutung an Wissen in Bezug auf Nahrungsmittel, dazu Kochsendungen aller Art auf sämtlichen Kanälen - und doch können wir vom Essen und Trinken einfach nicht genug bekommen. Kein Wunder! Allein die Anzahl weiser Sprüche zum Thema zeigt, wie wichtig uns seit alters her die Nahrungsaufnahme war. Und zwar nicht nur darum, weil wir ohne Wasser und Lebensmittel kaum überleben würden, sondern vor allem auch wegen des Genusses. Nichts ist schlimmer für Menschen, die gern essen, wenn sie sich nur noch nach Tabellen und den Richtlinien anderer ernähren sollen.

Gern essen meint lecker essen, nicht Überfüllung: Duftende Speisen auf schönem Geschirr, funkelnde Tropfen in edlen Gläsern, Lebensmittel, die diesen Namen auch noch verdienen, und die Zeit, all diese Herrlichkeiten mit Freunden zusammen zu geniessen - das ist die wahre Lebensart! Dass es daneben oft schnelle Rezepte geben muss, ist kein Problem, wenn die Abwechslung stimmt.

Wie leicht diese smarte Küche fallen kann, zeigen uns die Spitzenköche dieser Welt, deren Bücher Sie bei uns kaufen können. Ob Johann Lafer oder Jamie Oliver, Betty Bossi oder Annemarie Wildeisen - von der Kochrunde bei Markus Lanz bis zu den Seminaren von Sasha Walleczek wird alles geboten, was das Leben für die Geschmacksknospen, den Magen, die Gesundheit - und unser psychisches Wohlbefinden - zu bieten hat. Hier treffen sich die Generationen: junge Wilde neben alten Hasen, Jamie Oliver und Tim Mälzer neben Alfons Schuhbeck und Eckart Witzigmann.

Und sie sind über die Grenzen hinaus bekannt: Andreas C. Studer kennt man nicht nur in der Schweiz, der Brite Jamie Oliver ist auch in deutschen Landen ein Star, Sarah Wiener erfreut uns immer wieder mit ihrem Können und ihrem reizenden Österreichisch.

Jeder hat seine Spezialitäten: Kochen Sie schnelle Rezepte mit Annemarie Wildeisen, entdecken Sie Grossmutters Küche neu mit Betty Bossi. Die "Schweizer Spezialitäten" von Betty Bossi interessieren die Menschen jenseits der Grenze ebenso wie andere Länderküchen. Und wer wenig Zeit und Geld hat, schaut mal in die preiswerten Rezepte von Annemarie Wildeisen.

Kaum ein Thema ist so sehr wie das Kochen immer wieder von allen Seiten betrachtet worden - und wird doch nie langweilig!
Aktualisiert: 26.5.2012 21:49.